Bahan-Bahan
5 pasang ati ampela
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat ukuran kecil, diiris
3 butir kemiri
gula, garam, penyedap rasa secukupnya
4 sdm minyak goreng
Cara Membuat
1. Rebus ati ampela kurang lebih 15 menit, kemudian potong
kecil-kecil.
2. Blender atau ulek semua bahan bumbu sampai halus kecuali
tomat.
3. Tumis bumbu halus dan tomat yang sudah diiris sampai harum.
4. Masukkan potongan ati ampela, aduk rata kemudian beri
sedikit air tunggu hingga mendidih.
5. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Masak
hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
No comments:
Post a Comment